“可你不做出这些特色吃食,山庄的酒楼怎么开起来?而且我们也出了吉祥酒楼现有的招牌菜呀。”
“你们的招牌菜,必然有你们的大厨过来,而我的密方,若你们不买过去,就不能在你们的吉祥酒楼包括所有分号买卖。”
“为了保密,我只能亲自下厨,那你们不是少了几个厨子,而我却将自己变成厨子,再把自己给累死?”
王管事怔怔地看着柳青青,竟是无言以对。
“当然,我未来能出多少菜谱,现在也是无法确定的,何况,既然已经合作,也不能像以前那样公事公论,总有点人情价的。”
柳青青见王管事显然没有这方面的考虑,也懒得等他意见了,便说起自己的计划。
也是要好好算帐清楚,别让人觉得她什么也不懂而可糊弄。
“以后,我每出一个菜谱,你们买下使用权,当然你们吉祥背着我们在哪个分号买卖,我们也不知情,也无力追究,因而,我比较注重现有价钱。”
“当然,吉祥山庄也要用到,而我也不想将自己困在厨房里,因而,一个菜谱两百两,对你们不多,对我也是减少损失。”
“此后,你们能用,我也能用,但我不会另外再买给别家酒楼比如富贵酒楼,哪天我自己开酒楼我自己要用。”
柳青青一口气说完,便征询地看向王管事。
“这是我和夫君商量的结果,王管事可以回去和掌柜的商量一下,或者上报老板来决定。”
“两百两真的不多,吉祥多添一道菜,就能赚更多钱,对生意有更稳固的帮助。”
这笔帐,对吉祥酒楼并不亏。
不断增加菜色,就能不断让客人改变口味,竞争力有多优势,久在生意场上的王管事,自然明白。
别的不说,对付富贵酒楼也更有优势啊。
“行,我回去商量一下。”
王管事没有再说推脱之词,点了点头,将竹签儿放到桌面上,就看向柳青青正在平底锅中煎着的肉块。
裹了面浆的肉块炸出来色泽松脆金黄,肉香与面香混合,又品出不同的滋味。
柳青青也不再提菜谱的事,她表明了自己的立志便可。
很快,一盘炸猪排端上来。
王管事和王小六立刻眼睛发亮地坐在桌旁等吃,然而,柳青青却示意柳诚将炸猪排端去了堂屋。
“价钱没谈妥的吃食,还是避着些好。”柳青青很直接地解释。
王管事老脸红了红,看了乔喻凌一眼,讪笑着起身走去堂屋。
王小六看了柳青青一眼,撇了撇嘴,也跟着出去了。
柳青青将剩下的猪排拿碗装了,让乔喻凌和小弟小妹在厨房吃。
“我不去招待他们吗?”
乔喻凌没想到她会将客人冷落在堂屋里,却不让他去招待。
“不着急,给他们自个儿商量的机会。”柳青青却笑着摇头。
她可不认为叫王小六的后生是来混吃的,当初王管事可明白说了,那是他儿子,是跟在他身边见习掌柜的。
王管事带他来,肯定会和他商量也好、讨论也好、教导也好,会有话说,若乔喻凌坐在一旁,反而让他们不便开口了。
听了她的小声解释,乔喻凌挑了下眉,笑着点头。
柳青青见小妹想用手拿炸猪排,便拿了副碗筷给她,夹了两块放到她碗里,就可以坐到门口吃去了。