第2节(2 / 2)

美味的她 顾之希 1781 字 14天前

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“不瘦十斤誓不改名:木木请不要10点以后发视频[再见]”

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“我爱吃狗粮:汤圆还缺铲屎官吗,会一顿吃一斤的那种!!”

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沈誉看完视频如往常一样默默地点了个赞,但第一次破天荒的评论了一回。

两块凤梨酥:没吃到东坡肉:(

第002章 蟹黄灌汤包(1)

秋天,树叶变得枯黄,然后开始扎堆的凋零,一切似乎都朝着萎靡颓败的方向发展,而有种食物却恰恰在这个季节新鲜上市。

十月是吃螃蟹的好时候。

早晨6点。

苏槿迷迷糊糊感觉到有什么东西压在自己的手臂上,她缓缓地睁开眼,揉了揉睡眼惺忪的眸子,看向床上的罪魁祸首。

此时汤圆正伸出前腿打哈欠,露出粉粉的小肉垫,一脸萌萌哒的看着她。

苏槿瞬间心都被融化了,她摸了摸汤圆,才从床上下来。

汤圆是苏槿两个月前捡到的一只流浪猫,那时他全身脏兮兮,营养不良又瘦又小,不像现在全身雪白还圆滚滚的。

苏槿穿好衣服后把汤圆的猫砂换掉,又把他的小饭碗小水碗统统洗净擦干,换上干净的猫粮和凉水。

汤圆迈着小短腿,傲娇的看了一眼苏槿才走向猫碗架,似乎在说,做得不错哟,你是一个出色的铲屎官~

苏槿蹲下来笑着摸了摸汤圆的圆脑袋,“乖~慢点吃~”

她洗漱完,下楼,看见吴桂珍正在打扫卫生。

“吴姨,您也醒了呀。”

“咳,早就醒咯,这人年纪大了睡眠时间好像就变短了。”

“哪里的,吴姨人看着还很年轻啊。”

吴桂珍听到苏槿这样说,笑得很开心,脸上的皱纹慢慢放平,顿时真的看起来年轻了不少。

苏槿把长林楼的后门打开,霎时,被温暖的阳光抱了个满怀。

她看了眼窗台上的多肉,拿起旁边角落放置的扫帚,和吴桂珍一同打扫。

长林楼一直以来的规矩是周日不营业,以前是她和苏长林爷孙俩还有吴桂珍三个人一起,现在两个人实在太累忙不过来,所以周六也不营业。

周末不开业,但苏槿要处理下一周预约的订单,还要和吴桂珍一起去乡下采购食材。

农贸市场里的食材往往并不是最好最新鲜的。

而一个好的厨师不仅需要厨艺好,还要会选菜。

一道菜好不好吃,食材的新鲜与否也占有很大关系。

食材好是一道菜好吃的前提。

随园食单里就有一句话,一席佳肴,司厨之功居其六,买办之功居其四。

“木木,每天这样累不累啊?”

苏槿小名木木,吴姨已经在长林楼帮忙很多年了,也像苏槿爷爷一样叫她木木。

“有时候会感觉累,但其实也还好,爷爷现在不能做菜了,只有我来,不能把爷爷的长林楼关了呀,怎么都要继续开下去的。”

“哎。”吴桂珍叹了一声。

她打心眼里心疼这个孩子,可自己又帮不上什么忙。

“再说吴姨也帮了我很多很多忙,减轻了我不少。”苏槿笑了笑,她是发自内心的感谢吴桂珍。

“可怜的孩子……”吴桂珍没继续往下说,“我来打扫,木木你去弄早餐吧,不是说今天给弟弟特别准备了好吃的吗?”

“好,那吴姨来,我去做早餐,待会吴姨可要多吃点~”苏槿也没有推脱,把扫帚递给了吴桂珍。

“不打算告诉吴姨做的是什么?”

“这就要吴姨猜猜了。”苏槿朝吴桂珍眨眨眼,一脸狡黠。

“你这小丫头啊~”吴桂珍笑着直摇头。

苏槿把昨天准备好的蟹黄剁碎,猪肉剁成肉蓉,又把冰箱里冷藏好的猪皮冻取出来,放入盆里,倒进鸡汤汁,蟹油和各种佐料,再搅拌成馅。

然后把面粉倒在案板上,中间扒成了个窝,将酵面撕碎放了进去,倒入温水揉成面团,等到面团发起,她就把食碱用热水化开倒入,用力揉透揉匀直到表面光滑。

“怎么不多睡会儿,我还有一小会……”苏槿刚把面团搓成长条,正打算摘成大小相同的面剂时,就见苏檐下来了。

“吴姨~”

“哎~林林。”吴桂珍应了一声。