第168章 平安夜大餐(2 / 2)

云瑾吐了吐舌头,便轻手轻脚的走进了厨房,还悄咪咪的缓慢的拉上了厨房的门。

只是云瑾没发现的是,她关上厨房门的那一刹那,沙发上的风华睁开了眼,抬起头看了一眼厨房,便起身走进了书房。

云瑾一进厨房,就看到了摆着整整齐齐的一排的盘子,上面都是风华准备好的食材,云瑾看了一眼就觉得满心甜甜的,忍不住笑的眉眼弯弯的。

就算是做饭,心情也是好的很。

风华之前很细心的选择了鱼片,皮薄无刺,很是方便,使用备好的淀粉、胡椒粉、料酒放进碗里,用手将鱼片和调料手抓匀开,将调料融进鱼片,然后便放在一边腌制。

风华甚至细心到将姜和蒜都切成小沫,把小米椒也切成小段,放在一个小小的碗里,就放在腌制的鱼片旁边,云瑾一眼就能看到。

云瑾先将鱼片和配料拿到灶台旁边,都准备好后,往锅里倒进去一点油,开火烧热,油烧热后,开始将豆瓣酱放进去,把火改成小火,用勺子来回的翻炒,直到炒出红油。

然后将准备好的其他调料,朝天椒,生姜,花椒,大料,胡椒粉等都放进去,用勺子搅拌一下,就可以加入清水。

把火打大,等到水煮开后,把腌制好的鱼片,慢慢的放进锅里,再加一点盐进去。

用勺子搅拌一下,等盐完全融进锅里,便盖上锅盖,等到锅里的鱼片煮熟后,散发出来香味,就可以关火捞鱼。

然后在装满水煮鱼片的汤盆上面均匀撒了一点蒜末和小米椒。

最后再烧热适量的菜籽油,放进去一点蒜和小米椒炒香,炒好后直接倒在鱼片身上。

伴随着滋滋的响声,香味四溢的水煮鱼片就做好了。

大菜已经有了,剩下的就是简单的清炒莴苣和土豆烧牛肉,还有一个紫菜蛋汤。

最后把锅洗干净,晚饭就做好了。

简单的平安夜大餐就准备好了。

等着云瑾走的沙发旁的时候,风华竟然还闭着眼睛靠在沙发上。