“这个没问题，我也是在摸索呢。对了我给你买了几本养殖的书放大妈那边了，你回去就多看看，不懂的就问我，我帮你找资料。”

老周叔数了羊，又问还有多少养踹了崽子和以后打算养多少只之后，就急匆匆回去弄羊圈了。对他来说养羊也不费什么心，而且还有工资拿，简直比出去打工强多了。

“哦，对了。”叶逢河刚要走，突然又想起什么来，“明天多挤点羊奶，家里客人想要吃乳扇，让你婶子多做点儿。”

叶逢林点点头，“嗯。”

叶逢河说完转身就走，没走几步，叶逢林又喊了他，“三哥，你家的牛要我放不？顺便也能放了。”

“行，你忙得过来就一起放了，今年要是能多赚点儿钱我还打算再养个十来头，除了拉犁还能拉车，或者吃牛肉什么的。”

“嗯，忙得过来。”叶逢林挥了挥手里的鞭子，笑的更开心了。

第二天，叶逢林拎了两桶羊奶过来。

其实乳扇大多是用牛奶，不过叶家没有养奶牛，倒是今年下崽的母羊挺多，羊奶也能做乳扇，程爸之前提过一嘴，叶逢河就上了心。

羊奶要比牛奶更有营养，也更容易被人体吸收，但是因为膻味过大所以不太受欢迎。不过不管是程爸还是叶家人，都有着去掉膻味的妙招。

乳扇做起来比较麻烦，羊奶煮熟去膻味，点成奶豆腐，然后在洗出胶状物，拉成薄片裹在竹竿上晾干后才是乳扇。因为羊奶足够多，叶妈妈还做了乳饼，但是乳饼也需要时间去静待。

裹着乳扇的竹竿放在屋檐下晾干，乳饼也用纱布包裹好放在一个竹筐里面，上面压了石头，就跟做豆腐一样，等待水分释出。

叶家院子现在除了玫瑰花的香味，还有浓郁的奶香味，令人闻着就觉得嘴里唾液不停分泌，总想吃点儿什么。

不过馋归馋，春季正是忙的时候，馋也得忍着。

家里的玫瑰花因为开的不是很多，再加上程家人愿意帮忙，所以自己家就能搞定。可是现在正是春笋萌发的时候，叶爸早早的雇了一群邻居山民们，上山挖笋子去了。

除了挖笋，还要摘一些时令春菜，譬如说香椿和树头菜这种，只要过了季节，就再也吃不到的。

笋子被一筐一筐的运回来，剥干净切成条，要么做泡笋，要么晒成笋干。这些都是程家早早就预定了的。

栗阳的柴窑还没凑齐一窑的量，如今也不着急，就跟着陆叔一起切笋子晾笋干。三个小豆丁睡醒爬起来，大的带着小的洗脸漱口来到院子里，芸豆和糖豆都举着头绳来找栗阳叔叔梳小辫。