说完又看了看张狗剩,“狗剩儿啊,你现在就可以先去我们酒店的后厨房熟悉一下环境,然后就去职工宿舍吧,以后你就住306号房间。”
王岩松一边说着,一边递给了张狗剩一把钥匙,然后又叫来了一个服务小姐,让他带张狗剩去后厨房。
张狗剩应了一声,便跟着那个小姐从旁边的一个侧门走了进去。
经过长长的通道之后,映入眼帘的是一个大型的后厨室,张狗剩也没多数,但是放眼望去,至少也有几十个厨子了吧,规模之大,让张狗剩还以为自己走进了厨艺学院呢。
张狗剩隔着玻璃橱窗张望了一会儿后,便在那个服务小姐的引导下来到了职工宿舍的大楼。
走上三楼,服务小姐带着张狗剩来到306室的门口,指了指旁边说道:“这就是306号宿舍了,如果没有其他问题,我就先走了。”
张狗剩向服务小姐道谢了一声,便打开了宿舍的房门。
职工宿舍还是很宽敞的,里面摆了三张上下铺的床,足够睡六个人。
张狗剩走了进去,环视了一眼四周,先仔细观察了一下职工宿舍的环境。
整个职工宿舍的布置,都很简单,谈不上有多好,但是也不差,跟一些青年旅社差不多的配置了。
虽然说比起自家的条件要差很多,可是比起一般的宿舍已经要好不少了。
独立卫生间,空调,衣柜桌子,饮水机啊什么的都有的。
尤其是在宿舍中央,还有一套沙发,沙发前方,是一个玻璃的茶几。
最终,他的目光落在了茶几上的一本杂志。
杂志的封面,印着一个性感的尤物,将他完全吸引住了。
抱着欣赏的心态,张狗剩慢慢翻看着杂志。
不知不觉间,已经到了下午一点多钟了,到了那些厨子午休的时间了。
张狗剩将杂志合上,放回了桌子上,抬起头看向了门外。
此时五个穿着白色厨师服,手里拿着厨师帽的男人正有说有笑,同时进入了职工宿舍内。
张狗剩的目光第一时间落在了走在最前面那人的身上,那是一个体型微胖的男人,留着光头,高高耸立的厨师帽子拿在手上,看起来十分牛掰的样子。
张狗剩也听别人说过厨师帽子的事。
厨师常戴的帽子,世界各国的厨师,工作时穿的工作服可能不一致。但戴的帽子是一致的,都是白色的高帽,戴上这种帽子操作,有利于卫生,可避免厨师的头发、头屑掉进菜中。不过最先戴上这种帽子的厨师倒不是从卫生着眼,而是作为一种标志。
厨师通过戴的工作帽的高矮来区别技术级别的高低,经验越丰富、级别越高的厨师,帽子的高度就越高,可分为厨师长帽、厨师帽、厨工帽。帽褶的多少也是有讲究的,与帽子的高矮成比例。
厨师长帽一般高约29.5厘米。总厨、大厨戴此帽。厨师帽与厨师长帽基本一样只是高度低得多,帽褶也少。厨工帽则基本没高度,帽褶也更少。厨师帽子上的褶皱越多就是等级越高。
“我是厨师部的厨师组长宋建国,请问你是?”