到了晚上，餐厅依然是人头攒动。虽比不上白天的火爆。但是还是让张狗剩他们忙的不可开交。

张狗剩穿梭着帮着服务员给客人端菜，林雪薇忙着给客人倒水，李秀红则帮着站在收银台结账，好一个老板娘的样子。

张狗剩瞅了一眼呵呵笑道。

“服务员，给我买单！”

“好嘞！”

“服务员，帮我拿瓶啤酒过来，要雪花的啊！”

“服务员，帮我的餐快点啊，我赶时间啊……”

“好的！马上就来！”

“好的！请稍等！”

餐厅里的呼叫声、应答声不绝于耳，看来这老板也没那么好当啊，这简直快把张狗剩给忙疯了嘛！

幸好开业前做了充分的准备，不然今天可就糗大了啊。

张狗剩不断的应付着，来往穿梭，差点把他弄的糊涂了，好在旁边一直有林雪薇在一旁提点。

不得不说，这女孩子还是心细一点，怪不得好多餐厅的服务员只招女孩子呢，看来也不完全是因为美貌啊。

终于等到晚上快十一点了，张狗剩他们才慢慢闲下来。

张狗剩对着李秀红和林雪薇商量了起来。

“嫂子，雪薇，今天就此打烊吧！我看大伙都很累了，今晚我们先聚下餐。谈谈今天的一些问题！”

李秀红也跟着点头附和，林雪薇长舒了一口气，整个人瘫倒在了沙发上，腰板都直不起来了。

把张狗剩和李秀红看得乐了。

于是张狗剩叫厨师给我们自己做了一桌子菜，叫上他们和几个服务员一起坐了过来。

然后张狗剩又拿了几瓶酒过来，开了瓶盖，给他们一一倒满，然后和李秀红、林雪薇站起来给他们敬酒。

张狗剩端起酒杯，看着他们说道：“各位兄弟姐妹们！今天辛苦你们了！谢谢你们今天的付出，我和嫂子、雪薇敬你们一杯！”说完张狗剩便和李秀红、林雪薇端着酒杯向他们一一敬了一番！

“大家有什么好的问题或者不好的问题都可以提出来，我们一起去把它解决！你们觉得咋么样？”张狗剩坐下来和他们说道，他一直觉得沟通是解决问题最有效一个好办法！

张狗剩左右看了他们一眼，见他们没有说话，张狗剩只好又问道：“难道大家对今天我们的表现没有异议吗？或者一些好的建议啊？”

这时候一个女孩子说道：“老板，如果你能请一个店长回来的话应该会好很多！”服务员女孩很认真的看着张狗剩说道。

“哦，说说看？”张狗剩很感兴趣的问道，因为他毕竟才刚刚进入这个行业，很多东西还比不上这些服务员了解。

尤其是一些管理方面的，所有需要虚心听取一下他们的意见。

张狗剩微笑着看向她，给了她一个鼓励的眼神，她立刻便站起身来，给张狗剩解释说。

“是这样的，以前我在另外一家餐厅做的的时候，我们的店长很专业，每天都会合理的安排工作！给每个人员合理的安排假休！这样我们就可以轮流的上班和休息了！我们老板基本没在店里，几乎都是我们店长在打理！老板偶尔来一两次就行了！”

听完女服务员的话，张狗剩一想觉得有道理啊，林雪薇不可能让她一直在店里充当服务员或者收银的角色吧！有一个专业的店长帮我们打理的话，他们就可以去做一些其他的事情了啊，也不用每天都像现在这样累的半死了。

张狗剩跟林雪薇商量了一下，林雪薇也点点头，说道：“是啊！毕竟我们还是门外汉，管理上的事情我们我们还是不怎么专业！请一个店长我觉得很好！”

随即林雪薇看向了身旁的李秀红，然后笑着对她说道：“秀红姐，哦不不不，以后啊，应该叫李店长了！”

李秀红听到林雪薇说出这话，身子一震，嘴里惊讶地说道：“哎呀，雪薇妹子，你说啥呢，什么李店长啊？”

林雪薇又和张狗剩对视了一眼，然后继续说道：“我啊，早就和张狗剩商量过了，以后这个店就由你做店长了，本来嘛，你以前就是开饭店的，有经验，而且把店交到你的手上，我们都放心啊。”

李秀红赶紧摆了摆手，“我那个店就是个小饭馆，哪里比得上这里啊，再说了，雪薇妹子，我听狗剩儿说，这店你可是投了一大半的钱，这店长应该你来做啊？”

“秀红姐，你忘了啊，我过俩月还要去学校报道呢，我当老师了，哪里还有时间管店啊，你就不要推辞了嘛……”