陆多喜让老章招呼客人，自己领着夏川去到早市。

刚好牛肉铺的老板要收摊，肉新鲜还便宜卖。陆多喜买了几斤牛肉又买了三斤牛柳，外加牛腩跟牛板筋还有牛肚。

回到家以后，陆多喜让夏川把牛腩、牛板筋以及牛肚放进了冰箱。自己则是拿到开始处理牛肉。

陆多喜先是用刀背轻捶牛肉疏解肌理，而后三下五除二便把牛肉片成薄片。

“帮我切点青红椒。”陆多喜把洋葱切片，随后把案板上的一个青椒一个红椒留给夏川，让他帮忙切成片。自己则是拧开火，油热之后加了牛肉进去，滑散出味便捞出。

借着锅里剩下的底油，陆多喜把洋葱、青椒红椒放进去炒香，随后加了牛肉进行翻炒。旁边铁板烧热，锅里加盐、鸡精、孜然粉调味后便盛出来放到了铁板上。

铁板上面牛肉滋滋作响，屋里弥漫着孜然牛肉香。

竹鼠不知何止来到厨房门口，眼巴巴瞧着炒熟的牛肉咽口水：“先生，我们可以开动了吗？”

陆多喜回头看到竹鼠，眼底有了笑意：“还差一个酱香牛柳，稍等片刻，马上就好哦。”

第16章酱香牛柳

在做好铁锅牛肉出锅之时，陆多喜就已经把牛柳洗净切了丝，放在瓷碗里面加了料酒、酱油、蛋清还有腌渍。

老章把做好的铁锅牛肉端出去，陆多喜就拿起刀利落的把葱花切碎。厨房抽屉里面堆着野山椒，估计是爷爷留下来的。

陆多喜拿了两个野山椒出来，洗净切圈之后便再次开了火。锅里加油烧至八成热，而后下牛柳入锅滑熟，捞出来放在一边沥干油。野山椒跟花椒一起下锅开炒，山椒的辣味跟香味瞬间就被提了出来。

“啊啾！”竹鼠被冷不丁被辣味呛到，不受控的打了喷嚏，可是还是眼巴巴守在厨房门口舍不得离开，“哥哥做饭好香哦！”

陆多喜回头，就见竹鼠仰着脑袋看着自己，眼里闪着崇拜的光。

不过就是做个菜，陆多喜还真不觉得自己有什么了不起。然而不得不说，小朋友崇拜的目光让陆多喜很受用，他对着竹鼠挑眉笑笑，脸上的梨涡变得很深，看着心情就很好。

“可以下牛柳了。”夏川不知什么时候站在了陆多喜身后，盯着锅里的山椒好心提醒道。

“哦哦。”陆多喜回过神，把沥好油的牛柳悉数倒进锅里翻炒。

锅铲声，嗞啦声混在一起，就如同山椒跟牛柳的味道混在一起一般让人欢喜。