苏淼是个老实巴交的小伙子，干起活来一个顶三个，话不多但是一口唾沫一个钉。早上接到沈寅初的电话，一上午一直在忙活这事。

“姐夫，走，我先领你买个倒骑驴去。咱爸的徒弟卖这个，我都说好了。完事儿就直接去咱厂子里头，我给你做你要的东西。”

俩人先去提了一辆倒骑驴，也就是人力的三轮车，载货拉人的车体在前，后半部分和自行车一样，人坐在上面骑着推车向前。

沈寅初计划好了，给这车子加上刹车，外面再扣上雨棚，做煎饼饭包都在里面完成，只留个窗口收钱递货品。幸好现在要做的几样小吃占地都不多，一辆倒骑驴足够了。

他跟苏淼在厂子里忙活了一下午，后来又请了苏淼的师父帮忙，塞了两包硬包红塔山，活计做得整整齐齐的，连焊缝外面都给抛光了。

一个低矮的钢制长方体箱子，一面开口，可以放进去简单的煤气灶，上面的钢板就是锅体，既能做煎饼果子，将来还可以做手抓饼或者烤冷面。

考虑到将来的扩容，旁边做了个简易的灶台，现在可以放煎锅用来做酱香饼，以后还可以换成炸锅做些油炸食品。

灶台旁边的桌面，苏淼下了功夫，做了十个凹槽出来，正好可以固定住各种调料罐子不怕摔倒。

煎饼果子要用的竹刮子，沈寅初本来正犯愁。东北不单没有卖这东西的，甚至连竹料都找不着。结果苏淼三两下愣是给打了个钢的出来，装了个木头把，又结实又轻巧。

一下午，都凑齐了，沈寅初要给点加工费，苏淼只是推。

“姐夫，咱一家人整这个外道干啥，昨天我姐回去说你辞职了，我本来还有点担心。现在看你这有模有样的，我就放心多了。”

沈寅初跟苏鲤处对象的时候，苏淼没少跟这个姐夫打交道，他太了解这个姐夫什么样了。

昨天一听见沈寅初要做生意，他们全家都不看好，可是又管不了这个姑爷。

“看你先搞个倒骑驴开始，我就放心了，我还担心你投资太多万一赔了……”

他们一家生怕这沈寅初生意还没做起来，先去租个门脸装修！那可就完了。

虽然下海赚钱的是不少，但是脑子一热就开店黄了的，那也绝对不少！

苏淼说完这话，才发现不但有点卷了姐夫的面子，隐约还把苏鲤给捎带上了。他赶紧解释：“姐夫，我不是别的意思，咱这小本生意这样……”

“没事，我明白。”

现在的沈寅初又不是当初那个只要面子的原主，如果是原主，怎么可能去蹬着倒骑驴卖小吃？

况且，苏淼这话实在。前世他没少见下大本钱加盟装修、最后赔得裤子都进去的网红店，餐饮业虽然看起来成本低，但是实在是个勤快活，好大喜功做不了这个的。

怎么塞钱苏淼也不要，沈寅初也只能拍了拍小伙子的肩膀头。骑着改装完的倒骑驴，买了液化气罐、煤气灶还有塑料布，准备回家。

各种原料调料他早在昨天就买完了，今天回家可以试试家伙事儿，顺便练习一下技巧。

还有最重要的一件事：记账！

今天买倒骑驴因为有熟人的面子，只花了一百八十块，其他东西几乎都是苏淼用厂子里边角余料改的，只花了两包烟钱。

刨去了前段时间的花销，沈寅初的小金库加上厂里的赔偿一共剩下一千六百块钱。留下一千块给苏鲤以备不时之需，昨天又给老沈太太塞了一百，一共是五百块钱，就是他创业的全部家当了。今天准备完各种工具，就只剩下二百块了。

他昨天已经买好的大概一天用的食材，土豆三毛一斤，大米五毛一斤。还有大白菜一毛五，鸡蛋两块五，再加上一些用来炸酱的五花肉，各种调料。这些加起来，统共花了二十六块钱，食材都是一天份，调料估摸着大概能用上一周左右。

这么算下来，就算先只从饭包开始，这二百块钱的成本也只够维持这个小吃摊一周左右。一周不成功，立刻破产。

就算是沈寅初有些经验，知道这个年代开始做小吃的很多后来都发了，他也很难不觉得压力山大……

一屁股从椅子上站起来，沈寅初决定，明天早上就出摊！

作者有话要说：不知道有没有人吃过东北饭包呀！其实自己做也很方便，挺好吃的，就是碳水含量过高。

第5章

第二天一早，四点钟不到，沈寅初就早早地从床上爬了起来。

在他回来之前，主卧室一直是苏鲤和两个小家伙一起住，他借着摆摊起得早、怕影响苏鲤上班为借口，自己住在次卧。

虽然是穿成了沈寅初，也做好准备以这个身份活下去，但他可做不出现在就直接跟苏鲤睡在一张床上的事儿。

起床洗漱，沈寅初赶紧去厨房先把土豆、鸡蛋、米饭都蒸上，这是饭包的主要材料。接下来还要洗干净白菜叶子，叠放在一起，磨碎炒香的花生米，把昨天炸好的肉酱和鸡蛋酱分别装在准备好的奶粉罐子里头。

忙忙活活下来，等到早上这一波的食材准备好，已经是六点钟了。他赶紧收拾好厨房，又留了几个煮鸡蛋在桌上，这才抱着裹好棉垫子的几个桶下楼，装在倒骑驴车子里头。

雨棚已经装好了，是昨天苏鲤带着两个孩子贴的塑料布，还特地反复检查了不漏风。不然东北的冬天，在外面摆摊可是能冻死人的。

沈寅初也不顾面子地在棉袄外头又套了军大衣，一路瞪着倒骑驴到了小广场门口，挑了个好位置摆上。

这年月，上冈市这样的小城镇还没有公交车，矿里职工虽然有通勤，但是却基本上只载家里头住得远的。大部分人还是以步行为主。

整个上冈市的经济都是矿区带起来的，比起市-政-府，矿务局既有钱又有权，上冈市倒像是个大型的工厂大院。不管是矿里还是医院，职工多半都会选择早点出来去食堂吃一顿。

这会子看见沈寅初摆的这个小摊，还有小摊前头的招牌，不少人都好奇地凑了过来。

“白菜饭包，小份一块五，大份两块。肉酱、鸡蛋酱、辣椒酱，三种口味可两掺。额外加蛋五毛，加香肠五毛。”

沈寅初已经在车子里头摆开了架势，他摆了个小马扎坐在里头，看见有人围上来，赶紧开始吆喝。

“嘿，老妹儿，来份饭包尝尝不？”

老实讲，沈寅初前世也没做过这些行当，不过他可不像原主一样死要面子。不等对面的麻花辫妹子说话，他先熟练地开始拌上一份。

舀了两勺子米饭，又添了一勺土豆泥，加蛋在小钢盆里头捣碎，还不等放作料，土豆泥和鸡蛋的清香就已经从小窗口飞了出去。

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